昨日は、1日かけてラーメンの試作・・・
今回は、実際にインドで闘う仲間達と作りましたよ・・・
ベジタリアン
動物性の物を一切使用しておりません・・・
鶏白湯（トリパイタン）
贅沢に丸鷄を使用しております
鶏清湯（チンタン）
こちらも丸鷄を使用しております
３種類とも、絶品です！
もちろん日本でも勝負出来るレベルのラーメンですので、是非ともインドチェンナイまでお越しください・・・
試作を終えて、早々に反省会と称する『飲み会』へ・・・
最終的に全ての家族が揃って、良い雰囲気になりましたよ・・
良い感じでラーメンも仕上がってきたので、あとはオープンを待つばかり・・・
楽しみだ〜
それでは・・・
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