【帝王】本当に心強い存在の方です・・・・・・

 

大切なのは奇抜なことだ

奇抜であるということが未来を開くカギになる

 

ーフランソワ・ミシュランー

 

 

 

 

今日は、朝一番でテディーズビガーバーガー七里ヶ浜店で打合せです・・・・・・

 

 

 

 

 

 

ですので、朝トレーニングはお休みです・・・・・

 

 

 

 

 

 

どんな事業を行うのも、初めは素人です・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

色々な事業を行なっておりますが、今回の飲食はもちろん初めての試みです・・・・・・

 

 

 

 

 

 

ハンバーガーを焼く設備をグリラーというのですが、そのグリラーには電気で焼くのとガスで焼くのがあって、今回は電気グリラーを購入・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

その後、建物内の電気設備の容量が小さい事が判明して、今のままだと電気グリラーが使えないとのこと・・・・・・

 

 

 

 

 

 

アンペアを上げるにも、家庭用ではないの難しいらしい・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

ガスグリラーに変更すると、煙が多く出るため煙害対策が必要になる・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

次に飲食店を出店する時は、電気設備を事前に確認するということを覚えました・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

あと、飲食店を出店する際に大切なことは、カウンターとキッチンの動線を考えること・・・・

 

 

 

 

 

 

最も効率の良い設備の配置を考える・・・・・

 

 

 

 

 

 

これは、ある程度シミュレーションすれば分かりますが、実際に何店舗も展開している方の意見を聞いた方が良い・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

という事で、完全に「輝咲翔」さんに丸投げです・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

さらに、店舗が２階などで通行人に対し、視認性の良い看板を設置する方が良いとのこと・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

看板によって、売上が変わるんだそうです・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

これも、「輝咲翔」さんにお任せです・・・・

 

 

 

 

 

 

本当に心強い存在の方です・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

怖いくらい謙虚な方で、どんな人に対しても態度を変えずに、色々お手本となる振る舞い・・・・・

 

 

 

 

 

 

この人のためなら一緒に働きたいと思わせる人格者・・・・・・

 

 

 

 

 

 

輝咲さんの周りにいるスタッフも有能な方々ばかり・・・・

 

 

 

 

 

 

本当にお手本になります・・・・・・

 

 

 

 

 

 

ご一緒させていただき、輝咲さんの思想や思考を実際に体感出来る時間は、本当に価値がある・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

感動しているだけでなく、しっかりと身に付けるためにしなくてはいけませんね・・・・・

 

 

 

 

 

 

万、万が一ですが、うまくいかなかったとしても、今回の僕の決断により、既に、沢山の素晴らしい方々と出会う事が出来て、沢山の事を学ばせて頂いている・・・・・

 

 

 

 

 

 

それだけで、自分の人生においては大成功かなと思ってます・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

さて、ドリンクディズペンサーの業者さんとの打合せに行ってきますか・・・・・

 

 

 

 

 

 

全てが初めての体験で、毎日がワクワクしちゃってます・・・・・・

 

 

 

 

 

 

テディーズビバーバーガーズの鎌倉七里ガ浜店でアルバイトを募集します・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのご応募お待ちしております・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日となりますように・・・・・・

 

 

 

 

 

 

ハワイで１７年連続ベストハンバーガー受賞中のテディーズビガーバーガー・・・・・・

 

いよいよ来春鎌倉七里ヶ浜にオープン・・・・・・・

 

詳細は以下リンクより・・・・・・

 

テディーズビガーバーガー鎌倉七里ガ浜店

 

 

 

 

 

 

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