昨日は、インドのラーメン屋『秋平』、新聞効果があったのか、インド人客で賑わったそうです・・・
連日、インドで革命を起こしております・・・
異国の地で、食文化、習慣などの違い、味や立地、価格、全てが始めての試みです・・・
なかなか、簡単にはいかないとは思っておりますが、少しづつですが手応えも感じ始めてきました・・・
まだまだ改善する点は多々あり、毎日のようにインドとのテレビ電話会議を実施して状況です・・・
誰もやった事のない事を出来ている幸せを感じております・・・・
ハードルが高ければ高いほど燃えてくる性格なので、まだまだ頑張れそうです・・・
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